Meneghetti Classic 2020 0,75L 13,5

SORTA: 60% Chardonnay in 40% Beli Pinot

ALKOHOL: 13%

KATEGORIJA: Brut (9g/L)

POZICIJA: Poreč/Motovun

TLA: CH Terra Rossa, BP bijela zemlja

TRGATEV: 2. polovica avgusta 

VINIFIKACIJA: Jagode pred stiskanjem ločijo od pecljev. Nato poteka alkoholna fermentacija (prva fermentacija). Ko je fermentacija končana, vino ustekleničijo in dodajo liker, da spodbudijo drugo fermentacijo v steklenici.

DOZOREVANJE: 18 mesecev v steklenici na drožeh.

STARANJE: Preden gre na trg, zori 18 mesecev v steklenici.

OPIS: Slamnato rumene barve z zlatimi odsevi.

OKUS: Zrelo sadje breskve in hruške, z aromami belega cvetja, akacije, citrusov, lešnikov, toasta z nežnimi toni popečenega kruha in svežega brioša.

HRANA: Priporočljivo kot aperitiv in k hladnim predjedem iz rib, školjk, rakov, lososa in belega mesa.